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薄荷鸡蛋饼

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这天走到楼下,看到绿化带边上的薄荷特别漂亮,随手就摘了一大把,准备回来做上汤薄荷,回到家才发现藕粉和淀粉都已经断货,还没来及到超市补货呢。看着新鲜的薄荷有特别想吃。打开冰箱发现家里只有鸡蛋了,干脆做了一个鸡蛋饼,蛋香和薄荷的清香竟然也完美的融合在了一起。 薄荷性凉,入肺经、肝经。功效:疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。主治:疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    薄荷鸡蛋饼_的做法步骤:1

    新鲜薄荷洗干净,不要干薄荷,那个没有清香味了,如果实在没有鲜薄荷,就把干薄荷熬成水,来和面

  • 步骤2

    薄荷鸡蛋饼_的做法步骤:2

    薄荷叶切碎

  • 步骤3

    薄荷鸡蛋饼_的做法步骤:3

    葱切末,不要放这么多,我不注意切多了,放着三分之一就可以了,不然就盖住薄荷的香味了

  • 步骤4

    薄荷鸡蛋饼_的做法步骤:4

    准备好面粉

  • 步骤5

    薄荷鸡蛋饼_的做法步骤:5

    放入鸡蛋,薄荷和葱末

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小贴士

饼里不要加入太多调理,否则会盖住薄荷的香味。

5人已收藏该美食

评论22

  • yuzhenfang 回复

    -_-|||o(≧ o ≦)o~\\(≧皿≦)/~(# ̄ ̄#)||X﹏X≧﹏≦(>^<)o(≧ o ≦)o(ㄒoㄒ)

  • 47879376 回复

    用什么面粉啊,,,,我做的不是太软就是太焦,没法吃

  • 1個人 回复

    好容易弄。。。

  • 洛洛wj 回复

    不认识薄荷叶,咋办?

  • hl4666 回复

    看见就想吃

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