水蒸奶油布丁

1.5万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

儿子比较喜欢吃蛋挞,特别是喜欢吃里面的馅。 超市里买不到飞饼,自己做蛋挞皮又觉得挺费时了,干脆直接蒸蛋挞水试试。 蒸出来的口感挺香浓的,还不错,就是不能多吃,有点腻的说~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    水蒸奶油布丁_的做法步骤:1

    淡奶油与牛奶混合。

  • 步骤2

    水蒸奶油布丁_的做法步骤:2

    加入细砂糖与炼乳,加热搅拌均匀与砂糖溶解。

  • 步骤3

    水蒸奶油布丁_的做法步骤:3

    冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀。

  • 步骤4

    水蒸奶油布丁_的做法步骤:4

    装入容器中放到蒸锅上。

  • 步骤5

    水蒸奶油布丁_的做法步骤:5

    大火烧开后蒸20分钟左右。

小贴士

最好有耐高温的保鲜膜盖住,否则会像我的蒸的一样表面不平,不太美观。

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评论15

  • 柠檬花 回复

    不是假的

  • 柠檬花 回复

    蒸的布丁

  • 清涔秋风 回复

    水蒸奶油布丁,水蒸的更有营养

  • fancy08 回复

    味道很不错,跟蛋挞芯差不多。

  • 喵来又喵去 回复

    超赞炒香浓

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