青菜豆腐汤

烹饪步骤 6步

• 步骤1

  

  青菜和豆腐冲洗干净。豆腐切小块。

• 步骤2

  

  豆腐放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用，青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分

• 步骤3

  

  汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块

• 步骤4

  

  继续大火煮15分钟后加入青菜，调入盐和鸡精（鸡精可不加），继续煮3分钟左右即可。

• 步骤5

  

  出锅，盛入碗中。

• 步骤6

  

  成品图。