金针菇炒蛋火腿面

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  金针菇洗净，切断

• 步骤2

  

  两个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液

• 步骤3

  

  火腿肠去皮，一分为二，再切两半

• 步骤4

  

  锅起油，倒入鸡蛋液滑炒

• 步骤5

  

  再放入金针菇翻炒一分钟

• 步骤6

  

  加入盐炒30秒

• 步骤7

  

  加入蚝油翻炒30秒

• 步骤8

  

  盛出备用

• 步骤9

  

  锅内兑入凉水烧开。

• 步骤10

  

  水开下面，用筷子把面条拨散

• 步骤11

  

  面条煮大开后，用小火煮两分钟，放入火腿肠

• 步骤12

  

  放入味极鲜和盐调味

• 步骤13

  

  把面条先捞出垫在碗底

• 步骤14

  

  再把金针菇炒蛋和火腿肠摆好，上面撒点蒜苗末