山楂萝卜大骨汤

4.1万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

大雪在二十四节气中排在第二十一位,当每年的12月7日前后,太阳移至黄经255°时,大雪节气正式到来。 大雪节气,天气寒冷,寒冷的天气会使脂肪的分解和代谢速度变快,胃肠的消化和吸收能力增强,出汗减少,进而导致排尿增多等,这种种变化都需要通过补充相应的营养素来调节,以保证机体能够适应大雪时节的寒冷天气。 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。 白萝卜具有消淤化痰,理气解毒的功效,在寒冷的大雪时节多吃一些白萝卜,既能败火,又能滋补,对身体健康十分有益。 此款汤最适合大雪节气滋补养身,可补充各种营养物质,增强御寒能力,而且是老少皆宜的滋补佳品。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:2

    猪骨用清水冲洗5分钟。

  • 步骤3

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:3

    然后用开水把大骨焯烫一下备用。

  • 步骤4

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:4

    白萝卜去皮切块,葱姜切好。

  • 步骤5

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:5

    所有食材放入电压锅内胆。

  • 步骤6

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:6

    加入适量热水。

  • 步骤7

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:7

    然后加入料酒。

  • 步骤8

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:8

    然后把内胆放入电压锅。

  • 步骤9

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:9

    加盖按下营养炖-排骨健。

  • 步骤10

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:10

    滴声提示后开盖加入盐,胡椒粉。

  • 步骤11

    山楂萝卜大骨汤_的做法步骤:11

    加少许鸡精即好。

小贴士

猪骨一定要用清水冲洗片刻,除掉血水,然后在焯烫一下,煮出的汤才会清透鲜美。 加入一些山楂既能使肉快熟,也能解腻。

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评论84

  • 春天的小豆芽 回复

    很好吃

    1年前
  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    很棒哦

    1年前
  • 玄祺 回复

    不错。

    1年前
  • puuking 回复

    啊啊啊

    1年前
  • haodou2960558421 回复

    666

    1年前

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