飘香鸡块烩丸子

飘香鸡块烩丸子

2.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

天气转冷了之后吃上一锅热气腾腾的大杂烩,简直是美味极了。 今天用丸子(火锅料)来做一道既是菜,又可以喝汤的菜,真是一举两得。喜欢吃辣的的朋友可以在出锅前加点辣酱进去,一定让你吃了这顿就开始点击着下顿了,哈哈。当然了,翅根也可以换成鸡肉,或者鸡翅,鸡腿来代替。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:2

    切好葱白,葱段,姜片,蒜瓣。

  • 步骤3

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:3

    翅根解冻好后清洗干净,入锅煮熟捞出。

  • 步骤4

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:4

    煮熟后冲洗下,剁成块。

  • 步骤5

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:5

    土豆去皮,切成滚刀块。

  • 步骤6

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:6

    丸子(火锅料)清洗下。

  • 步骤7

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:7

    锅内加油烧热后,把葱白,姜片,蒜放入爆香。

  • 步骤8

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:8

    煸香后,把切好的鸡翅放入,加入料酒翻炒会。

  • 步骤9

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:9

    把土豆也放入翻炒下,然后转小火,煎制材料的表面稍稍变黄即可。

  • 步骤10

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:10

    加入酱油,盐,白糖,十三香翻炒均匀上色。

  • 步骤11

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:11

    加入半碗的清水,没过食材的三分之一差不多(或者鸡汤)。

  • 步骤12

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:12

    盖上锅盖。大火烧开后,转中小火6分钟即可。(中途记得开盖翻炒均匀)

  • 步骤13

    飘香鸡块烩丸子_的做法步骤:13

    用筷子轻松插入土豆就表示煮好了,撒上适量鸡精炒匀,撒上葱段即可出锅。

小贴士

1.记得翅根一定要彻底解冻好后再煮,冰冻着的鸡腿入锅煮,会有异味的。 2.土豆不要且太大,不易熟;切太小又会煮烂了。

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栗子LOVE桔子
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老公觉着一般我觉得味道相当不错好吃
老公觉着一般我觉得味道相当不错好吃

评论226

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    haodou5302568408 回复回复

    太好吃了

    1年前
  • 用户头像
    hala_06 回复回复

    [赞][赞][赞]

    1年前

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