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柚子盐

5.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

现在正在柚子大量上市的时候,柚子好吃,但皮基本上都会被丢掉,其实,柚子皮也可以利用起来,记得以前在一家日本料理店(美食虽然没国界,但钓鱼岛是我们中国的哈)吃到过一种寿司,用到的盐是用鲜柠檬与粗盐混合的,那种带着水果气息的盐当时就给我留下了特别深的印像,今天,吃完了柚子,看着手里的柚子皮,不由想到了那柠檬盐,这两种水果都是带有那种清香的香味,应该可以互换,心动不如行动,试验了一下,为了便于保存,在做法上改变了一下,令人想不到的时,这种柚子皮烤干后,碾成粉与我们平时吃的食用盐混合,柚子皮那股特有的香味融入在盐里,真的棒极了。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    柚子盐_的做法步骤:1

    柚子皮洗净,沥干水份。

  • 步骤2

    柚子盐_的做法步骤:2

    去掉里面的白瓤,尽量把白瓤去完

  • 步骤3

    柚子盐_的做法步骤:3

    切成小块

  • 步骤4

    柚子盐_的做法步骤:4

    放进烤盘,

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小贴士

做这个柚子盐其实很容易,只要掌握好温度,不要烤糊就行,并且用这样的盐来做烧烤类的食物,很有特色,也给食物增添了浓郁的香味。 散发出浓浓果香味的食盐,你真的值得拥有!

5人已收藏该美食

评论97

  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    10月前
  • 紫豌豆 回复

    学习了

    11月前
  • 营养师兰妹 回复

    学习了

  • 闻弦知雅 回复

    中药橘红

  • 老叶小学徒 回复

    没有烤箱可以晒干吗

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