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香干蒜薹炒肉丝

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

那次在微博上看到朋友给我留言,说喜欢我做的菜。我说都是家常菜,那位又及时回复了说,家常菜可以常吃,才养人,就是的,普通家庭过日子,家常菜做的最多,那些山珍海味,漂亮精致的美食,虽然好吃有食欲,可也不能天天吃。看过一个报道,说是越是做的精致的美食,在大厨手里摆弄的时间越久,营养流失的越多,卫生什么的越没保障。所以说家常菜常吃真的可以养人。据说现在越是有钱人,请的保姆厨艺越高,越是有钱人现在反而不在外面吃饭,特别注重在家吃“养生饭”。而普通的人在外面吃饭的到多,这就是十年河东十年河西,风水轮流转了。 蒜薹可温中下气,补虚,调和脏腑。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    香干蒜薹炒肉丝_的做法步骤:1

    食材:香干 蒜薹 瘦肉 红辣椒 姜 鸡精 盐 植物油 味级鲜 淀粉 啤酒香油

  • 步骤2

    香干蒜薹炒肉丝_的做法步骤:2

    把蒜薹洗净切段

  • 步骤3

    香干蒜薹炒肉丝_的做法步骤:3

    用盐腌制一会入味,

  • 步骤4

    香干蒜薹炒肉丝_的做法步骤:4

    香干洗净切条,红辣椒洗净切斜段

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小贴士

翻炒蒜薹时,如果太干,可以加少许水一起翻炒 蒜薹不容易入盐,提前用盐腌制好入味, 还可以减少炒制时间,保持口感的脆嫩。

5人已收藏该美食

评论32

  • 伴你余生6 回复

    肉丝炒几分钟

  • 钟豪飞虎队 回复

    哇,好吃

  • 涓涓小溪 回复

    好吃。

  • 绿茶小熊 回复

    非常好吃

  • ledeity 回复

    好吃

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