孜然烤秋刀鱼

孜然烤秋刀鱼

6.1万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

前几天看了我这儿的晨报,报道了新疆兵团有位44岁的陆先生,因深信玛雅预言“世界末日”即将到来。自筹150万元历时两年自建“诺亚方舟”,矗立在塔里木河畔。报道还说那位陆先生在上大学时,就开始对玛雅预言进行解读,他说:玛雅人的预言一般比较准,他们的一个预言就是“2012年12月21日的黑夜降临以后,2012年12月22日的黎明将永远不会到来”他一直深信不疑,因此,建了“诺亚方舟”,这是他对玛雅预言采取的措施,说到哪时候可以坐在船上。而他的家人和亲戚朋友都极力发对,认为他“脑子有毛病”,简直是天方夜谭,如果世界末日真的到来,他们说宁愿淹死,也不做他的船。 没想到真的有人信了玛雅的预言,居然还采取了行动来证明,好多人都说他有“脑子有病”,而专家解释说,陆先生可能有点忧郁症,又是一个没想到啊,玛雅的预言能把人吓出忧郁症,不管末日到不到来,爱吃鱼的我,还是研究我的做鱼方法,也为“世界末日”疯狂一次。 秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体的衰老。还含有大量的不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压,心肌梗塞,动脉硬化的作用。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:1

    食材:秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油

  • 步骤2

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:2

    把青鱼收拾干净,用盐腌制一会

  • 步骤3

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:3

    把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗,拌均匀

  • 步骤4

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:4

    再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料,腌制1小时以上,时间越久味道越好

  • 步骤5

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:5

    那烤盘铺上锡箔纸,再把秋刀鱼刷上一层调料

  • 步骤6

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:6

    铺在烤网上

  • 步骤7

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:7

    烤箱200°用上下功能预热5分钟,把烤盘和烤网放进烤箱

  • 步骤8

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:8

    烤10分钟,拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉,

  • 步骤9

    孜然烤秋刀鱼_的做法步骤:9

    继续烤10分钟,再翻面烤10分钟左右,直到两金黄色,撒上香葱末就可以吃了

小贴士

腌制秋刀鱼时间越久越入味,最好冷藏腌制 不吃辣椒的翻面时不加辣椒粉就加孜然粉就行 加白糖可以去腥味,还可以使鱼味更鲜

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
记忆里的时间
记忆里的时间
孜然烤秋刀鱼

评论96

  • 用户头像
    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    初遇Jane 回复回复

    秋刀鱼烤的,最好吃

    1年前

相关美食