素萝卜丝糯米圆子

素萝卜丝糯米圆子

2.8万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

朋友送了一团生的糯米粉,就是那种已经揉好了,直接可以包上馅,做成圆子的湿粉。 在我们这里,都喜欢吃糯米做成的圆子,如果说口感的话,赤豆馅,红枣馅都不错,那是甜的,如果想吃咸的,用萝卜做馅,是首选。 这次用只萝卜没放肉,因为LG说肉吃多了不好,所以用了全素的,吃起来,味道也不错哦!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:2

    萝卜洗净,擦成丝,葱洗净切碎。

  • 步骤3

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:3

    萝卜丝里放盐,抓揉几下,挤去水份

  • 步骤4

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:4

    锅里油热,放葱,姜,蒜末爆香,关火。

  • 步骤5

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:5

    放入萝卜丝,加盐,鸡精,

  • 步骤6

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:6

    麻油,胡椒粉,搅拌均匀

  • 步骤7

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:7

    把湿糯米粉揉匀,分成相同的小块,搓圆

  • 步骤8

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:8

    在糯米粉里包入萝卜馅,搓圆,

  • 步骤9

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:9

    在蒸锅里放适量水,垫上玉米叶,放入糯米圆子

  • 步骤10

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:10

    用大火蒸10分钟

  • 步骤11

    素萝卜丝糯米圆子_的做法步骤:11

    用小火蒸8分钟,闷1分钟即可。

小贴士

1.蒸的时间根据糯米圆子的大小而定。 2.如果是纯糯米的,蒸好了不容易成形,应该加些米粉才好。

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成果照
灵草
灵草
我家这边是包肉的,不过真的很好吃
我家这边是包肉的,不过真的很好吃

评论46

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    喜欢做美食的丫丫 回复回复

    糯米湿粉是什么做的

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    待到山花烂漫兮 回复回复

    我们那里直接就叫着汤圆。这种就称菜汤圆。还有咸肉味的,还有甜味的。都是糯米粉包的。

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