黑虎掌花胶炖鸡脚汤

黑虎掌花胶炖鸡脚汤

1.3万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

黑虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍,“异状、奇香”是黑虎掌菌的两大特点,为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一,我国仅有西南部分地区出产,十分珍贵。该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,能提高人体免疫功能,有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效,是理想的保健食品之一,民间也用其作壮阳之用。 用黑虎掌菌煲汤是非常不错的选择,虎掌菌干后味道很浓,用它煲出的汤香气浓烈,能减轻忧郁和消沉,使人有轻松愉快的感觉。

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:1

    食材:黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。

  • 步骤2

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:2

    将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。

  • 步骤3

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:3

    将鸡脚焯烫一遍。

  • 步骤4

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:4

    将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。

  • 步骤5

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:5

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 步骤6

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:6

    整锅倒入电炖隔水锅中。

  • 步骤7

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:7

    盖锅盖,通电,选择快炖,3小时。

  • 步骤8

    黑虎掌花胶炖鸡脚汤_的做法步骤:8

    时间到,断电,即可上桌享用。

小贴士

先将干品反复几次洗净泥沙,再放入清水泡发待用,浸泡过的水可用来做汤或炒菜。 如果口味重的,可以酌量加入食盐调味。

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成果照
城雨堂
城雨堂
花胶炖鸡
花胶炖鸡

评论44

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    xingxing521 回复回复

    还不错哦

    1年前
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    爱生活爱自己爱好豆 回复回复

    😍️

    1年前

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