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京酱肉丝

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这是一道经典菜式。做的好的不乏其人。小二在这里献丑了。做这道菜是因为小三的一个朋友极其喜欢。每次和小三一起下馆子必点。小二不屑,有什么了不起。看你媳妇儿的。以后你去饭店就不用吃这个了。说实话,这道菜还真是即营养又科学。豆皮和瘦肉含蛋白质又补铁。大葱能解腻,还能补充维生素。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    京酱肉丝_的做法步骤:1

    猪里脊肉切丝,放入一个蛋清,淀粉,鸡精,盐,腌15分钟

  • 步骤2

    京酱肉丝_的做法步骤:2

    甜面酱加少量糖加水调稀

  • 步骤3

    京酱肉丝_的做法步骤:3

    油烧热后将腌好的肉丝放入锅中翻炒,炒熟后出锅

  • 步骤4

    京酱肉丝_的做法步骤:4

    再倒入油,放调好的面酱翻炒。

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小贴士

炒肉丝的时候油稍多些,火大些,快些炒熟。 炒酱的时候油可以少些,免得油太大,这道菜就腻了。

5人已收藏该美食

评论25

  • 悠爱 回复

    真不错

    1年前
  • bx丹丹 回复

    好吃的家常菜,营养又美味

  • clot1626 回复

    葱伴侣甜蜜酱略好吃些 豆腐皮才是绝配 肉冻后才好切

  • 甜心玲珑 回复

    喜欢吃的一道菜

  • 南昌不倒翁 回复

    肉丝鲜嫩,酱香味浓,色泽红艳。

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