玛格丽特黄油饼干

1.5万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

玩烘焙也有三四年的时间了,第一次烘焙便是从玛格丽特开始的。儿子也让我熏陶的爱上了玩面团,周末休假,便会与他一起来做些小点心,他自己做的那部分会打包与好朋友一起分享

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:1

    将所需的原料准备好

  • 步骤2

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:2

    黄油切小块,室温软化

  • 步骤3

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:3

    蛋黄过筛备用

  • 步骤4

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:4

    将糖粉加到黄油中

  • 步骤5

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:5

    用打蛋器打至膨松

  • 步骤6

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:6

    将过筛后的蛋黄倒入

  • 步骤7

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:7

    继续打至顺滑

  • 步骤8

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:8

    将粉类过筛后加入

  • 步骤9

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:9

    和成面团,放冰箱松弛30分钟

  • 步骤10

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:10

    取一小块面团,揉成圆

  • 步骤11

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:11

    依次做好

  • 步骤12

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:12

    用拇指按出裂纹

  • 步骤13

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:13

    依次按好

  • 步骤14

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:14

    放入预热好的烤箱,170度,15-20分钟

  • 步骤15

    玛格丽特黄油饼干_的做法步骤:15

    晾凉后,入口即化的玛格丽特饼就可以享用啦

小贴士

粉类过筛防止有块 淀粉应该没要么要求,我用的小麦淀粉

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评论30

  • 1478089950 回复

    火候没掌握好,有点烤糊了,不过也挺好吃

  • 鱼七66 回复

    面粉和淀粉有什么区别啊

  • haodou8978873151 回复

    放冰箱是冷藏还是冷冻啊

  • 品位生活ABC 回复

    怎么我揉不圆呢,一揉面就碎了,求解

  • 叫我龚太太 回复

    淀粉、面粉、黄油的比例是1比1比1吗?没有打蛋器怎么办?

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