搜索 菜谱分类
澳龙头煲粥

澳龙头煲粥

1.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

粥 咸香 水煮 补钙 砂锅

作者头像 爱跳舞的老太

去吃囍酒，酒席上有一道蛋黄澳龙，非常受欢迎。澳龙肉吃完，剩下的澳龙头，让我给带了几个回家， 用澳龙头炖粥吃，那可不是一般的鲜！

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    澳龙头煲粥_的做法步骤：1

    准备好食材

  • 步骤2

    澳龙头煲粥_的做法步骤：2

    把澳龙头敲碎

  • 步骤3

    澳龙头煲粥_的做法步骤：3

    二种米混合洗净，浸泡一下

  • 步骤4

    澳龙头煲粥_的做法步骤：4

    取砂锅，放入澳龙，加上适量清水

  • 步骤5

    澳龙头煲粥_的做法步骤：5

    加姜，葱，料酒，

  • 步骤6

    澳龙头煲粥_的做法步骤：6

    大火煮开，小火炖40分钟

  • 步骤7

    澳龙头煲粥_的做法步骤：7

    放入泡好的混合米

  • 步骤8

    澳龙头煲粥_的做法步骤：8

    大火煮开，小火50分钟

  • 步骤9

    澳龙头煲粥_的做法步骤：9

    加盐，胡椒粉，煮5分钟

  • 步骤10

    澳龙头煲粥_的做法步骤：10

    加葱花即可.

小贴士

1.澳龙用油炸过，所以要炖的久一点，肉才会松软. 2.如果是老人孩子吃，一定要把澳龙碎壳捞去才煮粥。 3.常常搅拌一下，防止沾锅底。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论51

  • 用户头像
    小瘦子. 回复回复

    看起来好鲜美的样子啊！绝对够营养~

  • 用户头像
    羊羊的厨房 回复回复

    这澳龙头煲的粥，绝对的营养鲜美啊。

相关美食