澳龙头煲粥

澳龙头煲粥

1.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

去吃囍酒,酒席上有一道蛋黄澳龙,非常受欢迎。澳龙肉吃完,剩下的澳龙头,让我给带了几个回家, 用澳龙头炖粥吃,那可不是一般的鲜!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    澳龙头煲粥_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    澳龙头煲粥_的做法步骤:2

    把澳龙头敲碎

  • 步骤3

    澳龙头煲粥_的做法步骤:3

    二种米混合洗净,浸泡一下

  • 步骤4

    澳龙头煲粥_的做法步骤:4

    取砂锅,放入澳龙,加上适量清水

  • 步骤5

    澳龙头煲粥_的做法步骤:5

    加姜,葱,料酒,

  • 步骤6

    澳龙头煲粥_的做法步骤:6

    大火煮开,小火炖40分钟

  • 步骤7

    澳龙头煲粥_的做法步骤:7

    放入泡好的混合米

  • 步骤8

    澳龙头煲粥_的做法步骤:8

    大火煮开,小火50分钟

  • 步骤9

    澳龙头煲粥_的做法步骤:9

    加盐,胡椒粉,煮5分钟

  • 步骤10

    澳龙头煲粥_的做法步骤:10

    加葱花即可.

小贴士

1.澳龙用油炸过,所以要炖的久一点,肉才会松软. 2.如果是老人孩子吃,一定要把澳龙碎壳捞去才煮粥。 3.常常搅拌一下,防止沾锅底。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论51

  • 用户头像
    小瘦子. 回复回复

    看起来好鲜美的样子啊!绝对够营养~

  • 用户头像
    羊羊的厨房 回复回复

    这澳龙头煲的粥,绝对的营养鲜美啊。

相关美食