蒜蓉粉丝蒸白菜

3.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

冬天到了,在我们北方,家家户户都会囤上一窖子白菜,整个冬天,白菜就是餐桌上的主要蔬菜。俗话说“百菜不如白菜”,白菜含有丰富的VC、纤维素和微量元素,可以多吃。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:1

    将粉丝用水泡上

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:2

    从白菜帮处将白菜切开

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:3

    先将白菜焯水,去掉白菜的青味

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:4

    焯水后捞出装盘

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:5

    将泡软的粉丝放在白菜上

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:6

    上粉丝上淋少许酱油,加2勺蚝油入味

  • 步骤7

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:7

    将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中,蒸8-10分钟,取出

  • 步骤8

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:8

    大蒜切成末

  • 步骤9

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:9

    将1/2的蒜末放在粉丝上

  • 步骤10

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:10

    其余的蒜末放在油锅中

  • 步骤11

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:11

    爆香

  • 步骤12

    蒜蓉粉丝蒸白菜_的做法步骤:12

    趁热将油泼在粉丝上,再淋入少许酱油拌匀即可

小贴士

将白菜焯水,可以去除白菜的青味 大蒜一定要多放味道才好

5人已收藏该美食

评论16

  • xifu520 回复

    不错,喜欢吃

  • GHH159 回复

    我做的,还不错

  • Nancy蜗牛 回复

    还加了点香菇~

  • 柠檬薄荷666 回复

    做的真好哦

  • 入眼 回复

    学习了,谢谢!

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