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香菇山药炒肉片

36.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这是一道非常适合冬季食用的滋补家常菜,尤其适合手脚冰凉者。 山药营养丰富,含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。 打算冬季进补的人,进补之前可以吃点山药,有利于补品的吸收。 而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。 把山药和香菇肉片一起搭配,使其营养更加丰富,健脾胃,益气血,适合女性和体虚者食用。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:1

    山药去皮用清水浸泡。

  • 步骤2

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:2

    里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。

  • 步骤3

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:3

    鲜香菇剪去蒂。

  • 步骤4

    香菇山药炒肉片_的做法步骤:4

    洗净后用开水煮上2分钟。

展开全部步骤

小贴士

山药去皮后浸泡可在水中加点白醋,可使山药不易变黑。 肉片炒至变色盛出,然后再和其他食材混合翻炒,这样才能保证肉片口感嫩滑不老。

5人已收藏该美食

评论190

  • 蓝色南半球 回复

    好精緻的一道營養美味家常菜

    4月前
  • 夏的呼唤 回复

    这菜很健康

    4月前
  • July666666666666 回复

    食材很丰盛的小炒,多吃山药对身体好,美味停不下来呀

    4月前
  • 我是小邱 回复

    赞一个

    4月前
  • 瀚霖宝贝 回复

    好喜欢

    5月前

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