巧克力酱花朵面包

巧克力酱花朵面包

6434次浏览 中等难度 制作时间130分钟

翻翻冰箱,还有一瓶巧克力酱,怎么消灭呢,只有放面包里啦。和面的时候,一个劲的冒巧克力香味,但是烤好之后还是不怎么吃的出来巧克力的味道。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:1

    除了黄油,其他材料倒进搅拌桶里。

  • 步骤2

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:2

    搅打成团之后放入黄油继续搅打,直至面团能拉出大片薄膜即可开始一发了。

  • 步骤3

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:3

    发酵至两倍大小就可以了。

  • 步骤4

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:4

    取出面团按压排气之后,分割成9个剂子滚圆松弛15分钟。

  • 步骤5

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:5

    取一个剂子按扁之后擀成牛舌状。

  • 步骤6

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:6

    卷起来。

  • 步骤7

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:7

    搓成长条。

  • 步骤8

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:8

    打一个结,像花一样。

  • 步骤9

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:9

    全部整形好之后放入烤箱进行二发。

  • 步骤10

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:10

    发成两倍大小,表面刷上蛋液,撒上火腿肠丁,放入180度的烤箱烤35分钟。

  • 步骤11

    巧克力酱花朵面包_的做法步骤:11

    出炉啦,因为有火腿肠丁,所以面包很香很香。

小贴士

火腿肠可以切大一点,我这太小了,糊了好些个呢!

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成果照
楓之葉
楓之葉
好味!
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评论44

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    峰d80412be 回复回复

    做成功了

    1年前
  • 用户头像
    杨妹儿 回复回复

    那个巧克力酱花朵面包是多大烤箱的配方 我只有25L的烤箱 量如何调整

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