草莓蛋挞

5985次浏览 中等难度 制作时间80分钟

草莓是我最喜欢的水果之一。现在草莓刚刚上市,LG买回来的是30多一斤,我觉得有些贵,不过他说是因为我喜欢吃。为了犒劳他,我决定做些蛋挞给他吃(其实是我想做蛋挞已经想了好几天了,呵呵,一直没行动。本来是打算做原味蛋挞的,但是看着这么诱人的草莓,就以它们为馅做了草莓蛋挞。草莓蛋挞其他口感和原味的一样,就是吃到草莓的时候,酸酸甜甜的,变得比新鲜的要酸。不仅感觉好吃,还是得到了称赞。开心中……

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    草莓蛋挞_的做法步骤:1

    提前取出冷冻的蛋挞皮,待它们回软后做些修补工作

  • 步骤2

    草莓蛋挞_的做法步骤:2

    将草莓切成丁

  • 步骤3

    草莓蛋挞_的做法步骤:3

    分离蛋黄与蛋清,取蛋黄备用

  • 步骤4

    草莓蛋挞_的做法步骤:4

    在碗中倒入淡奶油

  • 步骤5

    草莓蛋挞_的做法步骤:5

    继续倒入牛奶

  • 步骤6

    草莓蛋挞_的做法步骤:6

    加入糖粉,(如果加入的是细砂糖,需要加入之后加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解,我因为加的是糖粉,就不用加热了)

  • 步骤7

    草莓蛋挞_的做法步骤:7

    加入打散的蛋黄,(如果有加热的,需要待液体冷却至室温后再加蛋黄)

  • 步骤8

    草莓蛋挞_的做法步骤:8

    加入低筋面粉

  • 步骤9

    草莓蛋挞_的做法步骤:9

    搅拌均匀

  • 步骤10

    草莓蛋挞_的做法步骤:10

    将液体过筛

  • 步骤11

    草莓蛋挞_的做法步骤:11

    过筛之后即成蛋挞水,放一旁备用

  • 步骤12

    草莓蛋挞_的做法步骤:12

    在每一个蛋挞底部放上2-3块草莓丁

  • 步骤13

    草莓蛋挞_的做法步骤:13

    倒入蛋挞水,7分满即可;然后装入烤盘,放入已预热好的烤箱烘焙

小贴士

1、烘烤条件:烤箱中层,上下火,210度,25分钟左右,烤至蛋挞水表面出现焦点即可 2、可将草莓换成自己喜欢的水果,或者不加做原味的

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评论36

  • 素子碎花小姐 回复

    很漂亮哦

  • 毕爸爸 回复

    好吃

  • 瞳桐妈 回复

    好吃

  • 紫陌若离 回复

    好吃哟

  • 紫陌若离 回复

    好吃哟

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