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四物鸡汤

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

天气慢慢冷下来了,妈妈胃口不是很好,想喝口清淡的鸡汤,今天看到家里有党参、莲子、红枣,便想起炖鸡汤。 这四物鸡汤,是个药膳汤,但很清淡,只有淡淡的药味。妈妈果然喜欢,喝了两碗,家里的孩子也爱喝。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    四物鸡汤_的做法步骤:1

    准备好食材,把鸡洗净

  • 步骤2

    四物鸡汤_的做法步骤:2

    把鸡剁成块,药材洗干净

  • 步骤3

    四物鸡汤_的做法步骤:3

    滴适量料酒腌制十分钟

  • 步骤4

    四物鸡汤_的做法步骤:4

    用锅盛1500ML的凉水,倒入药材

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小贴士

1、药材用水烧开; 2、烧开的水迅速倒入装有鸡块的紫砂锅内,是让鸡肉瞬间熟,没有鸡的腥味。

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