栗子烩白菜

栗子烩白菜

1.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

栗子性味甘温,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿的功效。大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦的功效。因为白菜本身没什么味道,加入香甜的栗子和鲜美的鸡汤,营养和功效更是更上一层楼。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    栗子烩白菜_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    栗子烩白菜_的做法步骤:2

    栗子去掉外皮后在开水中焯二分钟,去掉内膜。

  • 步骤3

    栗子烩白菜_的做法步骤:3

    栗子掰开,白菜切大片。

  • 步骤4

    栗子烩白菜_的做法步骤:4

    炒锅加少许油,下白菜炒到稍软盛出。

  • 步骤5

    栗子烩白菜_的做法步骤:5

    炒锅重新加油,下葱姜爆锅,下栗子煸炒。

  • 步骤6

    栗子烩白菜_的做法步骤:6

    加入鸡汤炖2分钟。

  • 步骤7

    栗子烩白菜_的做法步骤:7

    加入白菜烧到栗子和白菜酥软。

  • 步骤8

    栗子烩白菜_的做法步骤:8

    加入盐调味

  • 步骤9

    栗子烩白菜_的做法步骤:9

    勾水淀粉。

  • 步骤10

    栗子烩白菜_的做法步骤:10

    淋少许香油装盘出锅。

小贴士

1:白菜坡刀切比较容易熟/ 2:栗子焯水后不要都拿出来,剥一个拿一个,要不会不好剥。 3:勾水淀粉时汤一定不要多。

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好

评论7

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    Jane8ae78c11a 回复回复

    必须放鸡汤吗[疑问]

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    haodou6098283943 回复回复

    [微笑]

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