芝麻香蕉薄脆饼

7171次浏览 中等难度 制作时间110分钟

有一天在路边的店子看人家做飞饼,那个面团我盯着好久,分析估计跟腰子饼的差不多做法。于是我也回家掳袖子和面,面团倒是像模像样的,可是到飞的时候完蛋了——飞不起来啊,结果只好用手抻。最后香蕉不够了,又撒了点黑芝麻凑数。哈哈,还好吃的时候像那么回事样的,比较酥、比较脆。当然和外面卖的飞饼不能比,就取名字叫芝麻香蕉薄饼吧

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:1

    中筋粉加盐活成光滑的面团。

  • 步骤2

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:2

    表面抹油放入保鲜膜内醒1个小时。

  • 步骤3

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:3

    面团醒好后,取出来分割成好2块小剂子。

  • 步骤4

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:4

    取一个剂子压扁,我没压好,不圆。

  • 步骤5

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:5

    剂子没压好,结果皮子给飞成了扇形。。。

  • 步骤6

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:6

    放上香蕉片。

  • 步骤7

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:7

    并且均匀的撒上白糖,第二块饼的时候,香蕉不够用了,我又撒了点黑芝麻凑数。

  • 步骤8

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:8

    把皮对折起来。

  • 步骤9

    芝麻香蕉薄脆饼_的做法步骤:9

    放入电饼铛里煎,煎至两面金黄即可食用了.

小贴士

薄脆饼,皮子就是要抻的薄才会酥和脆。

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评论18

  • ..嘀嗒 回复

    小麦粉可以吗

    2年前
  • 嘉睿爸 回复

    下次试试一斤中筋粉加2两高筋粉,多醒一会

  • 王老大 回复

    有创意

  • 冰霏笑笑 回复

    有才

  • 贤士湖公园 回复

    煎香可口,酥香软口,清甜美味,

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