蛋包番茄酱炒饭

蛋包番茄酱炒饭

5.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这个蛋包饭是日本非常有名的番茄炒饭(Omurice)、受大眾家庭主妇所喜爱。 经由电视台调查、日本有百分之八十以上的男生和小孩都非常喜欢吃这个炒饭、所以现在连初、高中生裡面的家政課、女学生们都疯糜学著这道Omurice.。 把我的热情装进蛋裡、包起来。送给你。然后再用番茄酱画个图或写个字。哈哈!!好好玩!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:1

    先准备的材料有: 白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油。

  • 步骤2

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:2

    先把火腿切小块备用。

  • 步骤3

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:3

    在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下。

  • 步骤4

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:4

    鸡蛋液裡加入适量的生奶。

  • 步骤5

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:5

    加适量的糖。

  • 步骤6

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:6

    一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味。备用。 (只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层)

  • 步骤7

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:7

    做法: 在炒菜锅裡加适量的黄油。

  • 步骤8

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:8

    把火腿加入稍炒一下。

  • 步骤9

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:9

    继续加入白饭中火快炒。

  • 步骤10

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:10

    洒入适量的胡椒粉。

  • 步骤11

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:11

    加入适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒。

  • 步骤12

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:12

    白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。

  • 步骤13

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:13

    先把炒好的番茄饭装在盘子上。

  • 步骤14

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:14

    再用一次乾净炒锅、加入黄油。 (開大火、搖一下鍋子、讓整個鍋子都鋪上油。)

  • 步骤15

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:15

    把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅裡、快煎大约三秒。即可熄火起锅。

  • 步骤16

    蛋包番茄酱炒饭_的做法步骤:16

    然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。

小贴士

再攪拌雞蛋時、只需搅拌一下哦~煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层。。 雞蛋別煎太熟、才能看到有點布丁的感覺、搖搖晃晃。。好漂亮。。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论169

  • 用户头像
    46345746 回复回复

    卖相不太好,不过味道还不错!

  • 用户头像
    鼬殿sama 回复回复

    日本特摄中也经常有这个 果断收藏 好评

  • 用户头像
    野百合1972 回复回复

    漂亮

  • 用户头像
    树琳里的鱼 回复回复

    不错,亲的菜谱拍的好棒哦!学习了!

  • 用户头像
    钕人丶钚该柔弱 回复回复

    不错 哈哈 学习了

相关美食