自制花生糖

自制花生糖

8.2万次浏览 简单难度 制作时间160分钟

花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。 前几天在网上看到一个花生糖,原来很喜欢吃,但是自己没动手做过,经过一晚上的研究,做出了一份花生糖。味道不错。勾起儿时的记忆.

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    自制花生糖_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    自制花生糖_的做法步骤:2

    花生米去红衣。切成两块。

  • 步骤3

    自制花生糖_的做法步骤:3

    核桃放在锅里轻炒一下,去去油。

  • 步骤4

    自制花生糖_的做法步骤:4

    芝麻放在锅里热一下。

  • 步骤5

    自制花生糖_的做法步骤:5

    把所有的材料放在碗里搅拌均匀。

  • 步骤6

    自制花生糖_的做法步骤:6

    锅里加油。

  • 步骤7

    自制花生糖_的做法步骤:7

    倒入细砂糖小火慢慢炒, 不停的搅拌;

  • 步骤8

    自制花生糖_的做法步骤:8

    直到细砂糖化开。

  • 步骤9

    自制花生糖_的做法步骤:9

    直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋

  • 步骤10

    自制花生糖_的做法步骤:10

    加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀

  • 步骤11

    自制花生糖_的做法步骤:11

    盛出来放入准备好的容器中按压平;

  • 步骤12

    自制花生糖_的做法步骤:12

    定型后放在面板上切块可以食用。

小贴士

花生要先炒熟, 再放凉, 这样好去皮。不要切的太碎。 芝麻洗净后在锅中炒熟

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成果照
心情自有性情
心情自有性情
稍微有点苦了,不过味道还是挺好的
稍微有点苦了,不过味道还是挺好的

评论215

  • 用户头像
    花开一诺 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    颖爱一生 回复回复

    糊了

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