清炒时蔬

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

炒其他菜剩下了品种不少,单品种数量不多的几种蔬菜,将其组合在一起素炒,成就了这道清炒时蔬。这道菜清淡爽口,富含丰富的维生素。虽然都是很大众的食材,却有着突出的养生保健功效。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    清炒时蔬_的做法步骤:1

    香菇洗干净焯水后切块。杏鲍菇洗干净切成片。

  • 步骤2

    清炒时蔬_的做法步骤:2

    胡萝卜洗干净切成片。

  • 步骤3

    清炒时蔬_的做法步骤:3

    青椒洗干净切块。

  • 步骤4

    清炒时蔬_的做法步骤:4

    芹菜洗干净切条。

  • 步骤5

    清炒时蔬_的做法步骤:5

    起油锅,胡萝卜入锅过油。

  • 步骤6

    清炒时蔬_的做法步骤:6

    杏鲍菇入锅过油。

  • 步骤7

    清炒时蔬_的做法步骤:7

    青椒入锅过油后盛出。

  • 步骤8

    清炒时蔬_的做法步骤:8

    再起油锅,葱姜入锅煸香后,芹菜入锅炒。

  • 步骤9

    清炒时蔬_的做法步骤:9

    香菇入锅炒。

  • 步骤10

    清炒时蔬_的做法步骤:10

    加盐、味精炒。

  • 步骤11

    清炒时蔬_的做法步骤:11

    胡萝卜、杏鲍菇、青椒入锅炒。

  • 步骤12

    清炒时蔬_的做法步骤:12

    炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。 胡萝卜、杏鲍菇、青椒都属于过油后营养成分才可以充分发挥作用的食材,因此,要提前过油后再入菜。

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评论41

  • 幸福点心 回复

    营养好

  • 咖啡加点料 回复

    节日里不能没有蔬菜呢。

  • 林西2013 回复

    不错的

  • yflbxyz 回复

    颜色很漂亮

  • 关山初雪 回复

    减肥菜呀

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