胡萝卜羊肉馅饼

胡萝卜羊肉馅饼

3.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

胡萝卜羊肉馅是昨天包饺子剩的,懒的再包饺子了。想着早餐也要做馅饼,也懒的在再折腾馅了,就又切了一些香葱拌在里面,我喜欢做馅饼时多放香葱,这样馅饼比较香。就把剩下的这胡萝卜羊肉馅做馅饼了。记得小时候妈妈每次包饺子就爱念叨,饺子馅要做的比饺子皮多,因为饺子馅代表着金钱,而饺子皮代表着粮食,要是希望明年金钱多,在年三十的晚上包饺子时,就得把饺子馅做的多,要是希望粮食多多的,就得把饺子皮面和的多多。其实这只是在过去物质缺乏的年代老人们的习俗,希望来年比今年好。现在谁都不会这样做了,只是做馅时,吃不准皮和馅的用量才会有多余的馅或者多余饺子皮。 胡萝卜在西方有很高的声誉,被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。,胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现,缺乏维生素A的人,癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:1

    食材:胡萝卜羊肉馅 植物油 面粉 香葱

  • 步骤2

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:2

    面粉和水揉成光滑的面团,

  • 步骤3

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:3

    用保鲜袋包好,醒20分钟

  • 步骤4

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:4

    香葱洗净切末

  • 步骤5

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:5

    和羊肉馅

  • 步骤6

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:6

    一起拌均匀

  • 步骤7

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:7

    把 醒好的面团再揉揉 ,搓成长条,用刀切成大小一样的小剂子

  • 步骤8

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:8

    擀成小圆片

  • 步骤9

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:9

    包入羊肉馅

  • 步骤10

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:10

    用手包成包子形状,

  • 步骤11

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:11

    再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

  • 步骤12

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:12

    电饼铛通电,按下馅饼功能键,加植物油预热,加馅饼坯,

  • 步骤13

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:13

    加盖,

  • 步骤14

    胡萝卜羊肉馅饼_的做法步骤:14

    等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色就好了

小贴士

分成小剂子时,得分的大小一样 这样煎馅饼时熟的一样快 包馅饼时收口 一定的收紧 要不煎的时候馅出来味道就不好吃了

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成果照
加德满都的风铃
加德满都的风铃
低脂羊肉片,很香。
低脂羊肉片,很香。

评论87

  • 用户头像
    迷恋上了厨艺 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    regret66 回复回复

    一定要用电饼档吗,别的可以代替吗

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