白菜韭菜猪肉馅水饺

4.2万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

用冬季的看家菜——大白菜与猪肉搭配作馅包饺子是很多人的美味,如果再配上少许韭菜提味,那就更令爱吃饺子的食客不情愿放下筷子。三种食材的混合香真是很诱人的。再有,这样搭配,饺子的营养也更丰富了。多吃没关系的,韭菜有减肥作用。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:1

    提前和好小麦粉面团。

  • 步骤2

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:2

    猪肉馅里加橄榄油、酱油、味精、姜末搅上劲儿。

  • 步骤3

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:3

    大白菜洗干净剁碎。

  • 步骤4

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:4

    韭菜摘洗干净切碎。

  • 步骤5

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:5

    大白菜挤出水份与肉馅置于同一个容器中。

  • 步骤6

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:6

    加韭菜,再加盐、芝麻油。

  • 步骤7

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:7

    搅均匀成水饺馅。

  • 步骤8

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:8

    将面做成大小均匀的面剂,擀成圆片成水饺皮。

  • 步骤9

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:9

    水饺皮中间放馅。

  • 步骤10

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:10

    前后片捏严,水饺就包好了。

  • 步骤11

    白菜韭菜猪肉馅水饺_的做法步骤:11

    煮锅加水,烧开,水饺入锅煮熟即可享用。

小贴士

煮饺子要宽汤大火。 煮饺子时,开锅后视情况加适量冷水,饺子熟的快,一般情况下,加两次冷水,饺子就熟了。

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    10月前
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