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青椒土豆丝炒肉

4.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

平时上班很少下厨房,昨天星期天了,终于有机会下厨房了,由于去逛街逛到下午近一点多锺才回来,所以匆匆忙忙做子这个菜,不过一碟菜味道还可以,还带有些甜味,家婆还说我放了些糖下去,真是“冤枉”,可能是放酱油太多的缘故。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    青椒土豆丝炒肉_的做法步骤:1

    食材:青椒 、 土豆 、猪肉

  • 步骤2

    青椒土豆丝炒肉_的做法步骤:2

    土豆切丝;青椒切环形;猪肉切块

  • 步骤3

    青椒土豆丝炒肉_的做法步骤:3

    热锅加花生油炒青椒至变色,后装起备用

  • 步骤4

    青椒土豆丝炒肉_的做法步骤:4

    热锅加花生油炒土豆丝,由于土豆丝有点难熟,所以加了少许水煮至八成熟,后装起备用

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小贴士

土豆丝用清水泡浸去淀粉才会脆脆的感觉;猪肉用生粉腌后放置几分锺才煮,肉质较嫩滑些。

5人已收藏该美食

评论23

  • haodou5690241963 回复

    为什么要放姜呢?猪肉不腥吧

  • 我是菜菜我会乱说 回复

    必须要用花生油吗?

  • ydka 回复

    生粉是淀粉

  • 田佳成 回复

    哈喽哈喽

  • 风萧易水寒丶 回复

    要放盐和味精的!不然太淡

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