火腿西多士

3.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

西多士是港式茶餐厅常见的美食之一,相传从法国传入,又称法国吐司,港人则称为西多士。 西多士有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。 奶酪是发酵的牛奶制品,就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶,其性质与常见的酸牛奶有相似之处。它排除了牛奶中大量的水分,保留了营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。奶酪里的蛋白质、钙和磷等是人体所需的必需营养素,由于独特的发酵工艺,奶酪是含钙最多的奶制品,人体对这些钙的吸收率达到了98%,是食物补钙的最佳选择。 吃西多士时,配上一杯香浓的咖啡或奶茶,品尝外焦内软的吐司和美味的芝士火腿,让你开启一天的美好时光。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    火腿西多士_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    火腿西多士_的做法步骤:2

    方火腿切片。

  • 步骤3

    火腿西多士_的做法步骤:3

    在吐司上依次铺上火腿

  • 步骤4

    火腿西多士_的做法步骤:4

    再放芝士、火腿,再盖上另一片吐司,觉得厚,可稍稍压一下。

  • 步骤5

    火腿西多士_的做法步骤:5

    打鸡蛋入大点的深盘中,能放进面包片蘸蛋液,顺一个方向打散。

  • 步骤6

    火腿西多士_的做法步骤:6

    让吐司双面沾上蛋液

  • 步骤7

    火腿西多士_的做法步骤:7

    锅中放入油,油烧热后转小火,然后再,放入吐司包煎至两面呈金黄色,捞起沥干油。

  • 步骤8

    火腿西多士_的做法步骤:8

    用餐刀在煎好的吐司包上,从对角线各切一刀,切成三角形后摆盘,即可开动啦。

小贴士

厨房妙招:1、吐司特别能吸蛋液,煎吐司时,要等油热后,再蘸蛋液下锅煎。 2、给吐司裹上蛋液后,下油锅煎时,要转成小火慢煎,太大火容易烧焦。

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评论115

  • 平凡一豆 回复

    不错。

    1年前
  • 草莓司糖 回复

    简单又美味

    2年前
  • 愛日指間砂 回复

    再放些玉米粒和金枪鱼就和外面面包店的一样啦[微笑]

  • 好吃不要命 回复

    今天第一次做,好多油啊

  • 半若 回复

    没有炼乳,只夹了火腿片,不过效果还是很好的哦,喜欢

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