猪血糕

猪血糕

5.3万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

说起猪血糕,宪国的口水就要流下来了。据他的描述:把猪血糕切成片,在火盆上烤得里面的肉流油,油滋滋地那叫个香啊。我拍的是刚蒸出来切成片的猪血糕,后来的事实证明,如果用平底锅煎出血糕里的油来真的更香。不过宪国又说了句更俗的:就是没有猪血,里面有肉有葱有盐也好吃啊。 研究证实,猪血浆蛋白被人体消化吸收后,能分解出一种解毒和滑肠的物质。这种物质与侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒发生化学反应,随同大便迅速排出体外,从而有力地消除尘毒对人体的危害。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    猪血糕_的做法步骤:1

    新鲜猪血加盐便于凝固

  • 步骤2

    猪血糕_的做法步骤:2

    锅内烧水,把洗好的瘦肉放入煮熟,为了入味,加些姜片,大葱盐进去同煮。

  • 步骤3

    猪血糕_的做法步骤:3

    煮好的瘦肉切末放盆里

  • 步骤4

    猪血糕_的做法步骤:4

    加入切好的大葱末

  • 步骤5

    猪血糕_的做法步骤:5

    加入豆渣

  • 步骤6

    猪血糕_的做法步骤:6

    加入玉米粉

  • 步骤7

    猪血糕_的做法步骤:7

    加两勺猪血

  • 步骤8

    猪血糕_的做法步骤:8

    拌匀

  • 步骤9

    猪血糕_的做法步骤:9

    上锅大火蒸一小时让其完全入味

  • 步骤10

    猪血糕_的做法步骤:10

    很香的哦

小贴士

猪血虽好,不能过量食用,会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次. 另:血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素,药物,尿素等).

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成果照
清风飘絮
清风飘絮
不错
不错

评论29

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    金辰636 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 用户头像
    Ying璇 回复回复

    学习了

    1年前

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