红烧排骨

4704次浏览 中等难度 制作时间140分钟

排骨有多种吃法红烧排骨是大多数人都爱吃的一种。排骨肥肉比较少对于不爱吃肉的人特别喜欢,我们家一般就炖排骨吃很少炖肉吃,都不爱吃肥肉。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红烧排骨_的做法步骤:1

    排骨用水泡1小时洗净切块

  • 步骤2

    红烧排骨_的做法步骤:2

    用水焯一下

  • 步骤3

    红烧排骨_的做法步骤:3

    锅里放油放一勺糖炒糖色

  • 步骤4

    红烧排骨_的做法步骤:4

    倒排骨翻炒

  • 步骤5

    红烧排骨_的做法步骤:5

    倒面酱

  • 步骤6

    红烧排骨_的做法步骤:6

    再倒酱油和料酒翻炒

  • 步骤7

    红烧排骨_的做法步骤:7

    葱姜蒜八角放里

  • 步骤8

    红烧排骨_的做法步骤:8

    放糖

  • 步骤9

    红烧排骨_的做法步骤:9

    倒水开始炖1小时

  • 步骤10

    红烧排骨_的做法步骤:10

    1小时后放盐在炖15分钟

  • 步骤11

    红烧排骨_的做法步骤:11

    15分钟后出锅

小贴士

放水炖排骨要一次放够,盐最后放否则肉不容易烂。

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评论1

  • 毛猫 回复

    隔着墙都闻得到的美味![顶(男)]

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