孜然炒馍馍

3.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

馍馍是北方的主食,天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了,又没吃完,时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口,一盘孜然炒馍馍,一碗奶茶或者稀饭,是一顿既很营养又很简单的早餐。 馍馍的称呼,每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的,有称作“馍馍”、“花卷”,也有称作“馒头”的。 馍馍有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    孜然炒馍馍_的做法步骤:1

    食材:孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香葱 馍馍 鸡蛋

  • 步骤2

    孜然炒馍馍_的做法步骤:2

    把馍馍用刀切成小块

  • 步骤3

    孜然炒馍馍_的做法步骤:3

    鸡蛋打散,加盐搅拌均匀

  • 步骤4

    孜然炒馍馍_的做法步骤:4

    香葱洗净切末

  • 步骤5

    孜然炒馍馍_的做法步骤:5

    把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液

  • 步骤6

    孜然炒馍馍_的做法步骤:6

    裹均匀

  • 步骤7

    孜然炒馍馍_的做法步骤:7

    热锅凉油,加馍馍块

  • 步骤8

    孜然炒馍馍_的做法步骤:8

    孜然粉辣椒粉翻炒均匀,

  • 步骤9

    孜然炒馍馍_的做法步骤:9

    小火炒到变金黄色

  • 步骤10

    孜然炒馍馍_的做法步骤:10

    出锅前撒上香葱末出锅

小贴士

如果不吃辣椒的可以不加辣椒粉 要小火翻炒

4人已收藏该美食

评论34

  • 李翠平8 回复

    不错,

    2年前
  • 沐扬的厨房 回复

    不错。

  • 踏浪骑士 回复

    装逼失败

  • 哥烹的是爱 回复

    !!!

  • 北斗星兰45 回复

    亲,鸡蛋液里加水吗?

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