胡萝卜豆渣素丸子

胡萝卜豆渣素丸子

1.5万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

每次做豆腐,在吃到了美味健康的豆腐之余,最让人烦心的就是豆渣。看着这一大碗白白的豆渣,真是想不出什么新的花样,往往就是一扔了之。看见热爱红烧肉同学做的豆渣丸子,深受启发,不光解决了豆渣问题,还变着花样的吃了些胡萝卜。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:1

    胡萝卜洗净,去掉外皮。

  • 步骤2

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:2

    擦成丝。

  • 步骤3

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:3

    用刀在剁碎。

  • 步骤4

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:4

    加入攥干的豆渣,放入鸡蛋、盐、五香粉、鸡精。

  • 步骤5

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:5

    再加入面粉,搅匀。

  • 步骤6

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:6

    团城圆球。

  • 步骤7

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:7

    锅里油烧至5成热时,将丸子下入,小火慢炸。

  • 步骤8

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:8

    炸好以后捞出

  • 步骤9

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:9

    将锅里的油烧热。

  • 步骤10

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:10

    把丸子放入再次大火炸一下。

  • 步骤11

    胡萝卜豆渣素丸子_的做法步骤:11

    捞出控油,装盘即可食用。

小贴士

炸丸子的时候要小火慢慢炸才好,经过二次复炸的丸子才能有外焦里嫩的口感。

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成果照
寻蜜园echo
寻蜜园echo
嘿嘿
嘿嘿

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    支持下

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    幸运的三叶草 回复回复

    豆渣是什么?

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