黑玉米番茄排骨汤

黑玉米番茄排骨汤

1.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

黑玉米是玉米大家族中的成员之一,也是相对比较特殊的一个品种。从含义上讲,黑玉米有广义和狭义之分,广义黑玉米,又称紫玉米,指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称,而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。   黑玉米作为玉米中的一朵“黑牡丹”,以其丰富的营养成分和良好的保健功效,近年来尤其受到人们的关注和青睐,同时又以其可粮、可蔬、可果的特点得到人们的喜欢和肯定,目前,已经成为了一种既健康又益寿的功能食品,在日常生活中,科学合理的食用黑玉米,在吃出营养的同时,还可以吃出健康和长寿。黑玉米是一种珍贵的保健型果蔬玉米,属于符合“黑色、粗食、天然”三维膳食保健概念的理想食物,被营养学家誉为可让人吃出营养、吃出健康、吃出长寿的健康食品、功能食品和益智食品。黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知,黑色入肾,可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能,使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,平衡人体肥瘦,使人保持最佳体形,能有效地防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:1

    排骨焯水去血水捞出备用

  • 步骤2

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:2

    热油爆香姜蒜和剁椒

  • 步骤3

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:3

    下入西红柿炒出红汤

  • 步骤4

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:4

    下入排骨同炒

  • 步骤5

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:5

    加入盐

  • 步骤6

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:6

    加入生抽

  • 步骤7

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:7

    加入料酒

  • 步骤8

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:8

    加入少许花椒粒

  • 步骤9

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:9

    转入高压锅中 香葱打成结放入锅中

  • 步骤10

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:10

    加入黑玉米和白萝卜

  • 步骤11

    黑玉米番茄排骨汤_的做法步骤:11

    打到炖排骨档炖熟即可

小贴士

1、炖排骨时加入一个西红柿会让汤变得更鲜,同时肉的腥味减少 2、黑玉米中富含花青素,所以炖的汤有点儿黑,这是正常现象

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评论54

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    July666666666666 回复回复

    好诱人的骨头汤,食材丰富又营养,来品尝品尝美食

    1年前
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    鱼的记忆 回复回复

    [微笑]

    1年前

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