鲜石斛煲老鸡

鲜石斛煲老鸡

3.6万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

铁皮石斛被封为中华九大仙草之首。石斛又叫石斛兰 兰花的一种,石斛含有丰富的多糖类物质。多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 这是近年萧然兴起的保健养生食材,已经有部分人士用鲜石斛代替糖烟酒送礼,送礼送健康哦,石斛滋养阴津 增强体质 强筋降脂,说实话我对石斛了解不多,是家里那位教我怎么煲汤的。石斛也是他带回来的。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:1

    老鸡半只,鲜石斛50克 姜3片 盐适量

  • 步骤2

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:2

    洗净切段

  • 步骤3

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:3

    将老鸡,石斛,姜片 放进砂锅 加适量清水

  • 步骤4

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:4

    大火的煲开

  • 步骤5

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:5

    改小火煲

  • 步骤6

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:6

    因为是老鸡,煲时间延长了些,煲2.5小时 撇去上面的鸡油

  • 步骤7

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:7

    放适量盐调味即可

  • 步骤8

    鲜石斛煲老鸡_的做法步骤:8

    鲜石斛煲老鸡 背景的玻璃杯装的就是石斛的幼苗,石斛最少需要种植3年才能收割,才有药膳的效果。鲜品比干品养分更佳

小贴士

石斛需要煲时间长些,

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评论7

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    亦承 回复回复

    营养

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    花凝雨嫣 回复回复

    这个石斛可是一种名贵的药材呢

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