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自制卤牛肉

53.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

天气渐渐变冷,昨天专门起了个大早,买了几斤黄牛肉回来。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    自制卤牛肉_的做法步骤:1

    牛肉洗净

  • 步骤2

    自制卤牛肉_的做法步骤:2

    锅内加水烧开

  • 步骤3

    自制卤牛肉_的做法步骤:3

    放牛肉焯一下

  • 步骤4

    自制卤牛肉_的做法步骤:4

    准备好中草药卤料

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小贴士

1、卤好的牛肉放在卤汤内浸泡一晚最好,这样牛肉更入味。 2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

5人已收藏该美食

评论132

  • 吉祥如意吉祥如意 回复

    赞赞赞赞赞赞

    5月前
  • July666666666666 回复

    很诱人的牛肉,看着让人垂涎欲滴呀,自己做的牛肉经济实惠

    6月前
  • 木易夕夕妈 回复

    哇,太香了

    6月前
  • 房律师^_^河南向东律师事务所 回复

    冰油是错别字,就是酱油啦

    9月前
  • 明月a4c86547 回复

    冰油是什么?_?

    11月前

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