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剁椒蒸芋头

3.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪,是老幼皆宜的滋补品。芋头的做法了很多,剁椒芋头是我最喜爱的做法之一了,蒸过的芋头香甜软糯,融入剁椒的香辣后,不但味道鲜美,而且辣得舒服,一般人群均可食用。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    剁椒蒸芋头_的做法步骤:1

    新鲜的毛芋头冲洗干净

  • 步骤2

    剁椒蒸芋头_的做法步骤:2

    放锅内蒸熟

  • 步骤3

    剁椒蒸芋头_的做法步骤:3

    剥去皮

  • 步骤4

    剁椒蒸芋头_的做法步骤:4

    剁椒拌入少量香油,芋头切块

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小贴士

如果用生芋头蒸的话需要戴手套去皮,以免生芋头上的粘液沾到手上会引起皮肤过敏。熟芋去皮就方便很多。

5人已收藏该美食

评论59

  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    3月前
  • 安静的鱼8 回复

    简单好吃

    4月前
  • 太原市小莉 回复

    肯定很美味的

    7月前
  • 鱼红 回复

    好好吃呀

    9月前
  • haodou0724656190 回复

    非常好

    9月前

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