香葱腊肠肉松面包卷

5.2万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

很久没做面包了,突然就很想吃肉松面包,可是家里没有肉松,所以就一直没做,等到周末终于去了一趟超市,买了一罐肉松回来。没有火腿肠,就用腊肠代替了,没想到用腊肠做出来的味道很咸香,很好吃。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:1

    把材料(黄油除外)放入面包机按揉面25分钟

  • 步骤2

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:2

    加入软化的黄油继续揉面25分钟停止

  • 步骤3

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:3

    揉成光滑面团

  • 步骤4

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:4

    发酵2倍大

  • 步骤5

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:5

    发酵好的面团取出压扁排气,再重新揉搓面团滚圆

  • 步骤6

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:6

    再把面团放在抹上黄油的锡纸上擀开

  • 步骤7

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:7

    用叉子插上小孔,进行二次发酵约40分钟

  • 步骤8

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:8

    准备的葱花、腊肠切小丁

  • 步骤9

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:9

    发酵好的面包撒上芝麻,再撒上香葱和腊肠

  • 步骤10

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:10

    预热烤箱后,放入烤箱上下火中层180度17分钟

  • 步骤11

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:11

    烤好的面包取出

  • 步骤12

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:12

    放温后翻过来,用擀面杖轻轻的擀一遍,这样容易操作,再抹上沙律酱,撒上少许肉松

  • 步骤13

    香葱腊肠肉松面包卷_的做法步骤:13

    卷起来,定型5分钟后再切段,两边涂上沙律酱沾上肉松即可

小贴士

1、烤的时候时间不要太长,否则把水分烤干了变硬卷的时候就会裂开 2、烤好的面包发得比较厚,放温后,翻过来用擀面杖擀一遍会比较好卷 3、卷好后等5分钟让它定型再做其他操作

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评论125

  • 喵喵是我 回复

    不错呀

    10月前
  • 枇杷籽 回复

    ¥ELGlY924NhP¥

    10月前
  • 连3f757a55 回复

    赞赞赞

    10月前
  • 蓝色南半球 回复

    肉松面包我們這裏3.9澳幣一個,自己會做多好!

    10月前
  • 黑豆丁204321 回复

    不错😊

    10月前

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