咸鱼烧茄子

8.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

刚好家里蒸的咸鱼还有几块,用咸鱼来烧茄子,茄子烧到软糯,融入咸鱼的味道,咸鱼也不至于那么干硬,无论是茄子还是咸鱼都很好吃,真是别有一番滋味。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:1

    茄子洗净

  • 步骤2

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:2

    切条后放清水中漂一会

  • 步骤3

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:3

    咸鱼切粒

  • 步骤4

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:4

    热锅下油煎炒一下

  • 步骤5

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:5

    放入茄子、剁椒炒至茄子变软

  • 步骤6

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:6

    加蚝油

  • 步骤7

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:7

    关火

  • 步骤8

    咸鱼烧茄子_的做法步骤:8

    盛入盘中

小贴士

咸鱼、剁椒、蚝油是咸的,此菜不必加盐。

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评论51

  • 77999532 回复

    呵呵

  • 减肥辣么难 回复

    还不错

  • 桃子0417 回复

    好吃

  • 鲸鱼123 回复

  • 猫王KING 回复

    今天弄了~味道还可以,

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