自制山楂酱

自制山楂酱

3.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

姐姐上次做了山楂酱,说是很好吃,对心脑血管不是很健康的人来说是很好的食品,还可以开胃。我女儿也很喜欢山楂,我也做一点试试。可以抹面包、佐餐都不错。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    自制山楂酱_的做法步骤:1

    山楂洗净,放盐泡20分钟。

  • 步骤2

    自制山楂酱_的做法步骤:2

    把山楂剖开。

  • 步骤3

    自制山楂酱_的做法步骤:3

    去籽和脐部。

  • 步骤4

    自制山楂酱_的做法步骤:4

    全部做好放在盘子里。

  • 步骤5

    自制山楂酱_的做法步骤:5

    锅里烧两碗开水,放入山楂。

  • 步骤6

    自制山楂酱_的做法步骤:6

    煮至山楂透明,放入冰糖。

  • 步骤7

    自制山楂酱_的做法步骤:7

    用勺子把山楂搅碎。

  • 步骤8

    自制山楂酱_的做法步骤:8

    看看山楂碎的程度,转小火继续搅。

  • 步骤9

    自制山楂酱_的做法步骤:9

    直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀。

  • 步骤10

    自制山楂酱_的做法步骤:10

    关火晾凉。

  • 步骤11

    自制山楂酱_的做法步骤:11

    用干净的容器盛起。

小贴士

佳宁心得: 1、山楂要用盐水泡一会洗干净。 2、水不要太多,否则要熬很长时间。 3、要想甜,放点盐。 4、最后很粘稠的时候,很容易溅到手上,要小火,快速搅动。 5、自制的果酱没有防腐剂,要尽快吃完。

5人已收藏该美食

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评论7

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    北京心愿 回复回复

    自己做的不次于买的,健康又美味。

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    chuoluo 回复回复

    开胃的山楂酱

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    南昌不倒翁 回复回复

    色泽红艳,口感酸甜,色泽亮丽。

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    tmz126 回复回复

    酸甜可口,用来抹面包吃很不错!

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    贪吃的喵星人 回复回复

    健脾开胃,酸酸甜甜,加入面包中,很好啊

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