香葱卤肉小面包

香葱卤肉小面包

5479次浏览 中等难度 制作时间130分钟

平时面包都是吃甜的,再好的东西吃多了也会烦了。这款面包口味完全是按照中餐的味道来制作的,卤熟的五花肉有着浓郁的五香味,用热锅炒一下炒出油来,再用油和肉和面,这样烤出的面包散发着卤肉味香气四溢,口感柔软,咸中带甜,我不禁在感慨,这正是我想要的面包的味道!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:1

    熟五花肉炒出油后关火

  • 步骤2

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:2

    准备好面粉、鸡蛋、牛奶、小葱等配料

  • 步骤3

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:3

    依次倒进牛奶、鸡蛋、炒熟的五花肉、糖、盐、小葱和酵母

  • 步骤4

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:4

    最后再放面粉进面包机开机揉面40分钟

  • 步骤5

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:5

    面团发酵到2倍大取出

  • 步骤6

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:6

    分成等量的八份

  • 步骤7

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:7

    擀成牛舌状

  • 步骤8

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:8

    卷起后静置15分钟后再重复擀卷一次

  • 步骤9

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:9

    放进烤盘后放入烤箱二次发酵

  • 步骤10

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:10

    发到一倍大小取出刷上蛋液

  • 步骤11

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:11

    撒上小葱碎

  • 步骤12

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:12

    进烤箱180度上下火30分钟即可

  • 步骤13

    香葱卤肉小面包_的做法步骤:13

    取出晾凉装袋

小贴士

将五花肉炒一下炒出油来连油一起和在面中,油中的香味融入面中,这样做出的面包更香些

5人已收藏该美食

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评论52

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    Alone季末 回复回复

    看起来很美味,赞哦

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    秋色远眺 回复回复

    哈真不错

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    yeye817 回复回复

    咸香,还有肉,一定试试

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    greetea 回复回复

    卖相很好

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    db4457 回复回复

    烤箱买回来好久了 继续实践啊。。。。。。

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