猪肉丸子汤

27.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一岁的儿子特别喜欢吃肉,我经常把鸡肉,鸽子肉牛肉等煮熟了,直接切成小块让他嚼着吃 猪肉没有煮过,我想做成小丸子给他吃应该更容易消化吧,而且全家人都能跟着享用

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    猪肉丸子汤_的做法步骤:1

    香菇洗净切成末

  • 步骤2

    猪肉丸子汤_的做法步骤:2

    猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥

  • 步骤3

    猪肉丸子汤_的做法步骤:3

    切好的肉放入碗内

  • 步骤4

    猪肉丸子汤_的做法步骤:4

    放入葱末

  • 步骤5

    猪肉丸子汤_的做法步骤:5

    放入十三香

  • 步骤6

    猪肉丸子汤_的做法步骤:6

    放入盐

  • 步骤7

    猪肉丸子汤_的做法步骤:7

    放入酱油

  • 步骤8

    猪肉丸子汤_的做法步骤:8

    放入鸡精,少量

  • 步骤9

    猪肉丸子汤_的做法步骤:9

    在放入香菇和半个鸡蛋清

  • 步骤10

    猪肉丸子汤_的做法步骤:10

    用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲

  • 步骤11

    猪肉丸子汤_的做法步骤:11

    烧一锅开水

  • 步骤12

    猪肉丸子汤_的做法步骤:12

    用虎口挤成小丸子

  • 步骤13

    猪肉丸子汤_的做法步骤:13

    用小勺放入开水内

  • 步骤14

    猪肉丸子汤_的做法步骤:14

    丸子煮熟后,放入青菜煮熟

  • 步骤15

    猪肉丸子汤_的做法步骤:15

    加入适量的盐和鸡精香油调调味即可

小贴士

香菇切好后要攥干水分 挤丸子的时候稍微给点力气

5人已收藏该美食

评论29

  • haodou3328441111 回复

    肉馅里加点淀粉再加点水朝一个方向搅拌,那样丸子会软一些也会有劲一些。

    10月前
  • haodou2470523985 回复

    加个鸡蛋会更好吃

    1年前
  • 美味咪咪猫 回复

    好吃美味

    1年前
  • 回复

    调料有点多吧

  • 可爱的小喵喵 回复

    香菇馅和猪肉泥是加在一起在捏成丸子么

相关美食