豆瓣豆腐
2.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
自从女儿偷偷吃过麻辣干之后,有时候看我炒菜就会向我宣告:我是能吃辣的小四川了,妈妈你放辣椒吧。虽然她说得理直气壮,还是不敢放太多辣椒,太辣了小家伙吃不消的,只能偶尔在菜中加点豆瓣酱,试试小家伙的辣功。
豆腐是百吃不厌的家常菜.有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生、益寿延年的美食佳品。
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烹饪步骤 11步
步骤1
原料
步骤2
豆腐切成小块
步骤3
坐锅烧水,凉水放盐放入豆腐,煮沸再煮五分钟。
步骤4
切好姜蒜
步骤5
另用碗放少许清水,加入生抽,白砂糖兑成料汁备用
步骤6
坐锅烧油,油热后下姜蒜暴香
步骤7
加一勺豆瓣酱爆香
步骤8
放入豆腐轻轻翻炒均匀
步骤9
倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。
步骤10
大火收汁即可出锅。
步骤11
有点微微的辣,很好吃的哦
评论38
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可以😊
1年前糖放多了,太甜了
1年前