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酒酿紫薯汤圆

2.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。而特有的花青素更是天然强效自由基清除剂,可以美容抗衰老。 酒酿可以益气,生津,活血,非常适合女性食用。 两者结合,配上几朵桂花,香甜软糯,齿口留香。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    酒酿紫薯汤圆_的做法步骤:1

    紫薯蒸熟去皮,放入保鲜膜中碾至无颗粒感。

  • 步骤2

    酒酿紫薯汤圆_的做法步骤:2

    将紫薯放入容器中,加少量水或者牛奶,然后慢慢加入糯米粉,混合均匀,直至不粘手。

  • 步骤3

    酒酿紫薯汤圆_的做法步骤:3

    揉成均匀的面团。

  • 步骤4

    酒酿紫薯汤圆_的做法步骤:4

    搓成均匀大小的小汤圆。

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小贴士

1.关于紫薯跟糯米粉的量的问题,我一般都以紫薯为准,煮熟的紫薯捣烂之后放入容器中,然后往里加糯米粉,边加边用筷子搅拌,下手揉,最后确定糯米粉的量。 2.在紫薯中加入少量牛奶可以令口感更加香浓 3.我没有放糖,如果你喜欢吃甜的,揉面的时候可以放少许白糖。 4.做多的汤圆可以入冰箱冷冻,下次吃直接拿出来煮就可以了。

5人已收藏该美食

评论121

  • haodou5261636441 回复

    666

    9月前
  • July666666666666 回复

    流口水

    9月前
  • 柠檬的妞 回复

    看着不错

    10月前
  • 素颜依旧a 回复

    好营养

    10月前
  • 花烛叶 回复

    [口水]

    10月前

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