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豆腐萝卜丸子

8.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

心情故事 看美食节目学习到的这道素丸子,但是别看是素的,里面的营养可是很全面呢,放入了豆腐、萝卜、胡萝卜、鸡蛋,营养特别的丰富,做得时候利用了几点小窍门,最后做出来松软酥脆,非常的好吃哦。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    豆腐萝卜丸子_的做法步骤:1

    豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味

  • 步骤2

    豆腐萝卜丸子_的做法步骤:2

    胡萝卜和青萝卜准备好

  • 步骤3

    豆腐萝卜丸子_的做法步骤:3

    豆腐压成豆渣样子

  • 步骤4

    豆腐萝卜丸子_的做法步骤:4

    胡萝卜和青萝卜切成碎沫倒在一起

展开全部步骤

小贴士

1、面粉分两次或者3次放入分别搅拌均匀,这样面粉不容易起筋 2、手上沾一下水,然后把丸子放在手心颠成圆形的,这样做出来的丸子吃起来不紧,更加松软可口 3、锅内热油,放入一小块葱,如果葱浮起来证明油的温度是正合适的 4、先炸一遍,然后再炸一遍上色,这样金黄可口的丸子就好了 5、豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味

4人已收藏该美食

评论46

  • 雪晔晨儿女 回复

    师傅你做的太好了[鼓掌],我也试试这样做,

  • haodou1674860958 回复

    青萝卜是什么

  • 一品文子 回复

    萝卜豆腐做丸子好吃又健康

  • yxeg5 回复

    漂亮美味,喜欢

  • 何必说爱我 回复

    什么时候放盐啊

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