青椒炒肚丝

2.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天沒去菜场买菜,冰箱里有来成品的猪肚,拿出来随便做了这道青椒炒肚丝,猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青椒炒肚丝_的做法步骤:1

    青椒 胡萝卜 猪肚半成品

  • 步骤2

    青椒炒肚丝_的做法步骤:2

    胡萝卜、青椒洗净切丝,猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝

  • 步骤3

    青椒炒肚丝_的做法步骤:3

    起油锅加热

  • 步骤4

    青椒炒肚丝_的做法步骤:4

    放入胡萝卜煸炒

  • 步骤5

    青椒炒肚丝_的做法步骤:5

    再放青椒煸炒3分钟,留油出锅备用

  • 步骤6

    青椒炒肚丝_的做法步骤:6

    放入肚丝煸炒2分钟

  • 步骤7

    青椒炒肚丝_的做法步骤:7

    放少许黄酒煸炒

  • 步骤8

    青椒炒肚丝_的做法步骤:8

    再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒

  • 步骤9

    青椒炒肚丝_的做法步骤:9

    放少许盐煸炒2分钟

  • 步骤10

    青椒炒肚丝_的做法步骤:10

    最后放少许味精翻炒均匀出锅

小贴士

1.猪肚先要煮酥洗净 2.青椒和胡萝卜先煸炒出锅,这样青椒不会发黄

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评论29

  • 钟豪飞虎队 回复

    不错呢,学习了

  • 雨儿酷酷 回复

    不错

  • 素雅淡青 回复

    味道好极啦

  • 康父 回复

    味道鲜美很好吃哦。

  • 佳宁 回复

    我小时候最喜欢吃肚丝了。

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