糯米鸡

烹饪步骤 21步

• 步骤1

  

  鸡收拾干净

• 步骤2

  

  切块

• 步骤3

  

  放入碗内，倒入生抽、老抽、鸡精、糖

• 步骤4

  

  再倒入料酒

• 步骤5

  

  腌制一小时备用

• 步骤6

  

  这是腌制好的鸡块备用

• 步骤7

  

  干香菇

• 步骤8

  

  干香菇泡发备用

• 步骤9

  

  这是泡发好的香菇备用

• 步骤10

  

  糯米淘洗干净，

• 步骤11

  

  下盐、生抽、老抽、鸡精、糖

• 步骤12

  

  浸泡涨发

• 步骤13

  

  这是涨发好的糯米备用

• 步骤14

  

  将腌制好的鸡块、泡发好的香菇、涨发好的糯米拌和

• 步骤15

  

  上高压锅蒸

• 步骤16

  

  一小时后取出

• 步骤17

  

  大白菜

• 步骤18

  

  留下上面叶子

• 步骤19

  

  烧一锅水，水开

• 步骤20

  

  下白菜汆一下备用

• 步骤21

  

  用大白菜叶垫底扣上篜好的糯米鸡即可