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腊肠

7.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

终于等到天冷了可以做腊肠了,赶紧买了猪肉大干一场,去年网购的肠衣买多了,冷冻起来今年接着用。去年我做的甜腊肠有点糖多了,太甜了吃多了发腻,今年我给减了糖,这次放250克试试看,发这个帖子可是很慢呀,等了11天,今天实在忍不住了,摘进来几根肠煮了试试看,还不错我吃着比去年的好吃点,切了一根没了半根,嘿嘿。自己做的放心呀,吃着没别的了就剩个美字了得呀。

主料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    腊肠_的做法步骤:1

    准备一块猪前尖洗干净去皮(一般前尖比较肥,所以要挑瘦点的买,我觉得前尖的肉比较嫩,所以喜欢用,如果没合适的买后尖也可以的)

  • 步骤2

    腊肠_的做法步骤:2

    将猪肉切条或者片(我比较没耐心都切条),放在一个比较大的盆子里,我用的蒸锅

  • 步骤3

    腊肠_的做法步骤:3

    加入250克白糖

  • 步骤4

    腊肠_的做法步骤:4

    加入盐100克

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小贴士

不光可以煮了熟吃,也可以炒菜用,炒荷兰豆呀,焖米饭放点非常好吃呀,煲仔饭都可以的。自己家做就一个好处,爱吃啥口味就可以做啥口味的,喜欢甜得就再多加些糖,完全自由发挥,只要你喜欢。

5人已收藏该美食

评论99

  • 臭屁蛋妈妈 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    1年前
  • haodou4256486832 回复

    看起来不错👍

    1年前
  • 苏小语187 回复

    不错的

  • 那就是你 回复

    可不可以不放白酒,放发酵的米

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