桂花紫薯元子

7328次浏览 简单难度 制作时间90分钟

紫薯又叫黑薯,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,色泽美观,营养丰富,是制作各种美食的主料和配料。色彩艳丽的美食也是我最乐意尝试的!首先从桂花紫薯元子开始吧!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    桂花紫薯元子_的做法步骤:1

    蒸熟的紫薯

  • 步骤2

    桂花紫薯元子_的做法步骤:2

    去皮

  • 步骤3

    桂花紫薯元子_的做法步骤:3

    用擀面棍捣碎

  • 步骤4

    桂花紫薯元子_的做法步骤:4

    加入白糖

  • 步骤5

    桂花紫薯元子_的做法步骤:5

    加入木薯粉

  • 步骤6

    桂花紫薯元子_的做法步骤:6

    和成面团

  • 步骤7

    桂花紫薯元子_的做法步骤:7

    搓成圆形

  • 步骤8

    桂花紫薯元子_的做法步骤:8

    锅内加水烧开后下入圆子

  • 步骤9

    桂花紫薯元子_的做法步骤:9

    熟至漂起关火

  • 步骤10

    桂花紫薯元子_的做法步骤:10

    捞出至新烧的开水中

  • 步骤11

    桂花紫薯元子_的做法步骤:11

    放入自制的桂花糖

小贴士

如果紫薯和木薯粉和成面团的时候太干的话可适量加点水和至软硬适度即可。

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评论52

  • 第五子辰 回复

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    1年前
  • 七色花_qz 回复

  • 苗条牛牛 回复

    自己做健康好吃~~感觉也很方便~~

  • 乖小虫 回复

    颜色好漂亮,好好吃啊,甜甜糯糯

  • 雲夕花開 回复

    也很好奇,木薯粉好买吗?用糯米粉行不行?

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