自制沙琪玛

自制沙琪玛

2.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

很喜欢吃沙琪玛,以前都是在超市去购买现成的,看了君之做的沙琪玛非常诱人,正好他所用的这些材料家里都有,那就赶紧地实践吧!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    自制沙琪玛_的做法步骤:1

    面粉加泡打粉过筛

  • 步骤2

    自制沙琪玛_的做法步骤:2

    鸡蛋打开搅匀

  • 步骤3

    自制沙琪玛_的做法步骤:3

    倒入面粉中和成面团

  • 步骤4

    自制沙琪玛_的做法步骤:4

    醒发十五分钟

  • 步骤5

    自制沙琪玛_的做法步骤:5

    擀成面片,撒上淀粉

  • 步骤6

    自制沙琪玛_的做法步骤:6

    切成面条状

  • 步骤7

    自制沙琪玛_的做法步骤:7

    撒上淀粉

  • 步骤8

    自制沙琪玛_的做法步骤:8

    将核桃仁炒一下再放芝麻略炒一会

  • 步骤9

    自制沙琪玛_的做法步骤:9

    盛出后放入蔓越莓

  • 步骤10

    自制沙琪玛_的做法步骤:10

    锅内放油炸切好的面条

  • 步骤11

    自制沙琪玛_的做法步骤:11

    白糖加水加麦芽糖煮成糖浆

  • 步骤12

    自制沙琪玛_的做法步骤:12

    煮到能拉出丝就好了

  • 步骤13

    自制沙琪玛_的做法步骤:13

    将糖浆和炸好的面条一起混合

  • 步骤14

    自制沙琪玛_的做法步骤:14

    放入盘中,凝固后切成大小一致的块状

小贴士

炸面条时面条会膨松变大很多因此要切细点,我是头一次做面条切的粗了点。

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成果照
总吃不饱
总吃不饱
无法成型……T^T
无法成型……T^T

评论65

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    haodou5418369425 回复回复

    我做的为什么黏不起来

    1年前
  • 用户头像
    月下漂絮 回复回复

    看着不错

    1年前

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