金针菇黑木耳炒肉丝

9.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

金针菇我又爱又恨,爱的是特喜欢吃,恨的是金针菇特适合凉拌和吃火锅,可惜凉拌和吃火锅我都不能吃,可恶的胃炎害苦我,少吃多少美食。上次做火锅买了太多金针菇,其实就是喜欢吃才故意多买的,虽然价格很贵18元一公斤。左看右看金针菇还是想凉拌,被老公一吼,“好了伤疤忘了痛”这样一吼我,直接打开冰箱拿出黑木耳炒着吃,我就不信炒的没凉拌好吃。事实证明炒的更美味,可恶的百度忽悠人了 ,要说很适合凉拌金针菇。 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:1

    食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜

  • 步骤2

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:2

    金针菇用淡盐水泡泡洗净

  • 步骤3

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:3

    沥干水分

  • 步骤4

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:4

    黑木耳洗净切丝,

  • 步骤5

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:5

    姜切丝,尖椒切丝

  • 步骤6

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:6

    里脊肉切丝,用盐淀粉啤酒腌制入味 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起,

  • 步骤7

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:7

    锅里留底油 ,加姜丝辣椒丝翻炒,

  • 步骤8

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:8

    加黑木耳盐翻炒

  • 步骤9

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:9

    加金针菇翻炒

  • 步骤10

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:10

    肉丝翻炒

  • 步骤11

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:11

    加鸡精

  • 步骤12

    金针菇黑木耳炒肉丝_的做法步骤:12

    蚝油 翻炒均匀出锅

小贴士

金针菇用淡盐水泡泡可以去掉杂质 不可久炒

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评论109

  • xingxing521 回复

    还不错哦

    6月前
  • 蓝水滴009 回复

    赞赞赞

    7月前
  • 闻闻妈咪 回复

    不错哦

    7月前
  • haodou2571782544 回复

    !!!!!

    10月前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    10月前

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